Llegó 2019 y con él nuestro primer encuentro gastronómico  puntuable en este año recién estrenado. En esta ocasión correspondía la visita al restaurante La Condesa (Hotel Palacio Garvey) de Calle Tornería a la altura de la Plaza Rafael Rivero y resultó una experiencia muy novedosa, pues parte de la comida tuvo lugar en el precioso patio que tienen sus instalaciones.

Así, disfrutamos de unos aperitivos consistentes en patatas con jamón y trufa de invierno; unas empanadillas de cabrito, membrillo y lima y unos langostinos en tempura con mahonesa de sriracha.

Posteriormente pasamos al salón y ya sentados degustamos un mousse de queso Payoyo, pimientos confitados y migas aromatizadas al limón y como plato  principal un Taco de ternera guisada lentamente con ensalada templada de quinoa y tirabeques crocantes.

La velada concluyó con un postre consistente en tarta casera de limón.

Los aperitivos y la comida fueron acompañados de vinos de jerez, tinto y cerveza.

Atravesado el ecuador de la temporada, esperamos ansiosos la próxima comida y por supuesto, llegando febrero, con la ilusión de cada año para la organización de la cena solidaria.

 

Restaurante La Condesa
Calle Tornería, 24
956 326 700